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如果在日本要挑一間天婦羅店的話，那麼，和菓子會最想要試試哪一間呢？

永遠人潮迤邐的江戶前天婦羅名店「金子半之助」，或許還是和菓子心目中特別偏好的店舖之一哩。

雖然，每次好像都沒有等過30分鐘以內。

菜單其實簡單分為兩大類，第一種是「江戶前天丼」，第二種是「天婦羅套餐」。

難得來到這裡了，當然，一定要試試性價比滿點的天婦羅套餐?

知道日本人喜歡在飯上加上生雞蛋，可是，連雞蛋都能做成雞蛋版的天婦羅，和菓子真是太佩服金子半之助了呀！

嚷嚷著要蕨餅爺一定要與和菓子點不一樣的套餐，這樣才能吃到不一樣的品項。

可是，不只上來的東西不一樣，原來，金子半之助是現炸好了才上桌噢。

貼心的店員發現和菓子似乎不是日本人，立刻拿出了中文說明：黑色陶盆的是醃蘿蔔、棕色陶盆的是烏賊醬菜，還有白色陶盆的清炒牛蒡。

所有的小東西，全部都一絲不苟的唷。

黑豆茶、蘿蔔泥、還有，看到最右邊的醍醐味嗎？

那就是要讓大家吃雞蛋時加的佐料噢。

一直以為東西為什麼都沒到齊的和菓子，真的要有點耐心，講究的「金子半之助」，真的要把點單的品項完成了才願意上桌。

可是和菓子，「金子半之助」不是在台灣也有分店嗎？

對呀，還沒機會去過台灣分店的和菓子，甚至不知道台灣的口味怎麼樣呢。

有機會來到日本的話，也不妨來東京日本橋總店嘗嘗看本場的味道吧。

兩種都嘗過的朋友，記得一定要告訴和菓子差異，還有，你總共排了多長時間噢?

金子半之助

地址：東京都中央區日本橋室町1-11-15

電話：03-3243-0707

時間：各店營業定休時間不同，建議前往前事先洽詢確認。

交通：三越前車站A1出口徒步約一分

網址：

規定：各店規範低消可能不同，建議前往前事先洽詢確認。

文字：和菓子

攝影：蕨餅爺

（完整文章請看VOGUE.com）

※圖片+文字：Vogue 風格達人-和菓子

旅日專欄作家，著有《日本．期間限定東京．甜點美食地圖》與《和菓子的東京甜點私旅行》美食散文集。和菓子官方網站：www.sweet－cute.com

延伸閱讀

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※更多精彩報導，詳見《VOGUE網站》

※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。



下面附上一則新聞讓大家了解時事



【鉅亨網編譯郭照青】

根據MarketWatch分析報導，一項重要的製造業活動數據，已二度落入衰退的領域，但股市投資人似乎並未在意。然而，歷史走勢顯示，或許他們應該格外注意。

供應管理協會(ISM)的11月製造業指數意外下降至2009年6月以來低點。2009年6月即美國經濟落入衰退的最後一個月。更糟的是，此一ISM指數跌破了代表緊縮的50%，為自2012年11月以來首度跌破該水平。

然而，S&P 500週二卻大漲1.1%，逾80%的成份股均上漲。

回顧以往，過去二次美國股市的重大空頭市場，分別開始於2000年8月與2007年12月。這二次，均伴隨著ISM製造業指數跌入緊縮領域，做為先兆。

當然，這並不意味，ISM製造業指數目前跌落至低於50%，確認了另一波空頭市場已然開始。但是，此一現象，足以讓投資人少一些樂觀。

至少，這增加了ISM的11月非製造業指數的重要性。該指數將於週四公布。分析師指出，非製造業指數為?量美國經濟的更佳指標，因而也是金融市場更好的指引，因為非製造業，亦即服務導向企業，雇用了逾80%的美國人。

預期該指數將下降至57.4%，仍明顯高於緊縮水準，10月為59.1%。但這並不意味投資人可以高枕無憂。

因為前二次重大空頭市場的開始，ISM非製造業指數均明顯高於50%，但卻呈現下降走勢。

『新聞來源／鉅亨網 』



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